Kürzliche Beiträge

Müsli-Nuss-Cookies von Birte

Müsli-Nuss-Cookies von Birte

Mal wieder ein neues Rezept. Dieses mal hat unsere gute Freundin Birte uns das Rezept zur Verfügung gestellt. Viel Spaß beim nachmachen! Hier findet ihr weitere Rezepte. Rezept drucken Müsli-Nuss-Cookies von Birte Portionen Zutaten 125 g Weiche Butter200 g Haferflocken50 g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 EL […]

Apfel-Blaubeer Pfannkuchen aus Buchweizenmehl

Apfel-Blaubeer Pfannkuchen aus Buchweizenmehl

Wir lieben Pfannkuchen und haben uns die Frage gestellt, ob das ganze nicht auch ein bisschen Gesünder geht. Raus kam dieser Apfel-Blaubeer Pfannkuchen mit Buchweizenmehl. Wir verzichten bewusst auf Zucker. Viel Spaß beim nachkochen! Weitere Rezepte findet ihr hier. Wer Buchweizenmehl findet, wird hier fündig. […]

Leinsamen: Das steckt in ihnen

Leinsamen: Das steckt in ihnen

Woher stammen die Leinsamen? Lein – auch Flachs genannt – ist eine allgemeine Nutzpflanze, welche vom Menschen Zielgerichtet in großen Mengen angebaut wird. Der natürliche Lebensraum von Lein befindet sich in allen Gebieten mit mittlerem Klima. Jede Blüte des Leins trägt zwei Leinsamen. Was steckt […]

Cracker mit Leinsamen und Sesam

Cracker mit Leinsamen und Sesam

Der perfekte Snack für den lockeren Filmabend oder einfach so für zwischendurch. Die Cracker sind nicht nur schnell gemacht. Sie schmecken dazu noch super und sind gesund. Die perfekte Alternative für Chips und co. Leinsamen findet ihr hier. Desweiteren findet ihr hier weitere tolle Rezepte. […]

Chia Samen: Das Superfood?

Chia Samen: Das Superfood?

Fast jeder kennt sie mittlerweile: Chia Samen. Sie genießen einen mehr als guten Ruf als Superfood und gelten als Abnehm-Wundermittel. Doch was machen die Samen so Wertvoll für den Menschlichen Körper? Wir Erklären es euch in diesen Beitrag. Woher stammen die Chia Samen? Chia Samen […]

Pizzateig mit Chiasamen aus Dinkelvollkornmehl

Pizzateig mit Chiasamen aus Dinkelvollkornmehl

Wir haben ein neues Rezept für euch. Wenn ihr gerne Pizza esst, aber auf eure Ernährung achtet, ist das Rezept perfekt für euch. Pizzateig aus Dinkelvollkornmehl mit Chiasamen ist schnell gemacht und hat dazu noch mehr Geschmack als herkömlicher Pizzateig. Rezept drucken Pizzateig mit Chiasamen […]

Fitness Joghurt-Kürbiskern Dressing

Fitness Joghurt-Kürbiskern Dressing

Wenn du gerne Salat isst und auf deine Gesundheit achtest, haben wir das perfekte Rezept für dich. Unser Fitness Joghurt-Kürbiskern Dressing verfeinert jeden Salat und ist dazu – dank der Kürbiskerne – noch sehr Gesund. Also Finger weg von Fertigdressing und selber machen! Rezept drucken […]

Brot Schwaden: So geht’s!

Brot Schwaden: So geht’s!

Was ist Schwaden? Schwaden ist ein Begriff aus der Bäckerei. Im Prinzip bedeutet es nichts anderes, als dem Ofen, in dem sich das Gebäck befindet, Wasserdampf hinzuzufügen. Da dieser Vorgang schnell passieren muss, ist diese Aufgabe gar nicht so leicht, wie sie klingt. Gerade in […]

Tassenbrot

Tassenbrot

Heute haben wir ein weiteres Rezept für euch. Das Tassenbrot ist wegen seiner Einfacheit sehr beliebt und bietet gerade Menschen die wenig Zeit haben die Möglichkeit ein gesundes Brot zu backen. Dabei stellt die Tasse nur die Maßeinheit dar, nicht das Backgefäß an sich. Das […]

Alles über Dinkelvollkornmehl

Alles über Dinkelvollkornmehl

Was ist Dinkel? Dinkel zählt – wie Gerste, Hafer oder Reis – zu den Spelzgetreiden. Spelz ist eine äußere Schicht, die das Getreide umgibt. Diese Schicht ist ungenießbar und muss daher durch ein spezielles Verfahren (Entspelzen), entfernt werden. Danach kann es zu Dinkelvollkornmehl verarbeitet werden. […]