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3 Gründe warum du Magenprobleme hast

3 Gründe warum du Magenprobleme hast

Jeder kennt sie – Magenscherzen- und krämpfe. Dabei ist die Ursache dafür meistens gar nicht so leicht herauszufinden, da Magenprobleme viele Gründe haben kann. In diesem Beitrag möchten wir euch dabei die 3 häufigsten Ursachen für Magenprobleme aufzeigen. 1. Stress Stress ist eine der häufigsten […]

Leinsamen: Das steckt in ihnen

Leinsamen: Das steckt in ihnen

Woher stammen die Leinsamen? Lein – auch Flachs genannt – ist eine allgemeine Nutzpflanze, welche vom Menschen Zielgerichtet in großen Mengen angebaut wird. Der natürliche Lebensraum von Lein befindet sich in allen Gebieten mit mittlerem Klima. Jede Blüte des Leins trägt zwei Leinsamen. Was steckt […]

Chia Samen: Das Superfood?

Chia Samen: Das Superfood?

Fast jeder kennt sie mittlerweile: Chia Samen. Sie genießen einen mehr als guten Ruf als Superfood und gelten als Abnehm-Wundermittel. Doch was machen die Samen so Wertvoll für den Menschlichen Körper? Wir Erklären es euch in diesen Beitrag. Woher stammen die Chia Samen? Chia Samen […]

Fitness Joghurt-Kürbiskern Dressing

Fitness Joghurt-Kürbiskern Dressing

Wenn du gerne Salat isst und auf deine Gesundheit achtest, haben wir das perfekte Rezept für dich. Unser Fitness Joghurt-Kürbiskern Dressing verfeinert jeden Salat und ist dazu – dank der Kürbiskerne – noch sehr Gesund. Also Finger weg von Fertigdressing und selber machen! Rezept drucken […]

Brot Schwaden: So geht’s!

Brot Schwaden: So geht’s!

Was ist Schwaden? Schwaden ist ein Begriff aus der Bäckerei. Im Prinzip bedeutet es nichts anderes, als dem Ofen, in dem sich das Gebäck befindet, Wasserdampf hinzuzufügen. Da dieser Vorgang schnell passieren muss, ist diese Aufgabe gar nicht so leicht, wie sie klingt. Gerade in […]

Alles über Dinkelvollkornmehl

Alles über Dinkelvollkornmehl

Was ist Dinkel? Dinkel zählt – wie Gerste, Hafer oder Reis – zu den Spelzgetreiden. Spelz ist eine äußere Schicht, die das Getreide umgibt. Diese Schicht ist ungenießbar und muss daher durch ein spezielles Verfahren (Entspelzen), entfernt werden. Danach kann es zu Dinkelvollkornmehl verarbeitet werden. […]

Weihnachtsstollen

Weihnachtsstollen

Weihnachtsstollen – wohl DAS Gebäck zur Weihnachtszeit. Wir persönlich lieben Stollen. Wir möchten euch hier zeigen, wie wir unseren Stollen zubereiten. Wir nutzen nämlich nur natürliche Zutaten. Unser Mehl findet ihr hier. Ihr findet auch weitere Rezepte auf unserem Blog. Rezept drucken Weihnachtsstollen Menüart Backen […]

Apfel-Zimt-Donuts

Apfel-Zimt-Donuts

Wer denkt das Donuts nicht in die Weihnachtszeit passen, der täuscht sich! Wir haben etwas neues für euch vorbereitet. Unsere Apfel-Zimt-Donuts passen perfekt zur Weihnachtszeit und gehen dabei super einfach und sind schnell gemacht! Perfekt für einen gemütlichen Abend mit der Familie vor dem Fernseher […]

Quinoamehl – Alles was du wissen musst

Quinoamehl – Alles was du wissen musst

Woher stammt Quinoa? Quinoa, auch Reismelde genannt, stammt aus Südamerika. Genauer gesagt aus den Anden. Quinoa ist als anspruchslose Pflanze. Sie wächst in bis zu 4500 meter höhe. Darüber hinaus gilt sie als echt Wunderpflanze. Seit 2013 ist sie ein essenzieller Bestandteil gegen den Hunger […]

Was ist Einkornmehl?

Was ist Einkornmehl?

Einkornmehl – Wo kommt es her? Einkorn gehört bereits seit vielen Tausend Jahren zu der menschlichen Ernährung. Die Besonderheit bei dem Getreide ist das die Ähre nur ein bis zwei Körner bildet, der heutige Weizen kommt bereits auf vier oder mehr Körner pro Spindel. Typisch […]