Pizzateig mit Chiasamen aus Dinkelvollkornmehl

Wir haben ein neues Rezept für euch. Wenn ihr gerne Pizza esst, aber auf eure Ernährung achtet, ist das Rezept perfekt für euch. Pizzateig aus Dinkelvollkornmehl mit Chiasamen ist schnell gemacht und hat dazu noch mehr Geschmack als herkömlicher Pizzateig.

Rezept drucken
Pizzateig mit Chiasamen aus Dinkelvollkornmehl
Kochzeit 15 Minuten
Wartezeit 2 Stunden
Portionen
Pizzen
Zutaten
Teig
Belag (vegetarische Variante)
Kochzeit 15 Minuten
Wartezeit 2 Stunden
Portionen
Pizzen
Zutaten
Teig
Belag (vegetarische Variante)
Anleitungen
  1. Mehl mit Hefe, Zucker, Salz und etwas Wasser vermengen. Anschließend halbe Stunde ruhen lassen.
  2. Nach dem ruhen das Olivenöl und das restliche Wasser hinzufügen, glatt Kneten und nochmals eine Stunde ruhen lassen.
  3. Für ein runde Teigblech mit einem Durchmesser von 28 cm sind 230 Gramm eine passende Menge. Teig ausrollen und mit den Zutaten belegen. Der Belag kann nach belieben variieren.