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Nutri Score – Essen nach Ampel-System!

Nutri Score – Essen nach Ampel-System!

Mich interessiert Eure Meinung zum Nutri Score! Ich finde dieses Ampel-System macht auf keinen Fall Sinn! Er sagt über das Lebensmittel nur aus, ob es viel Industriezucker enthält oder wenig. Da es aber genug Zuckeraustauschstoffe gibt, die genauso schlimm sind wie Industriezucker (die nicht Aussagekräftig […]

Zwiebelkuchen Rezept

Zwiebelkuchen Rezept

Nun ist der Herbst auch kalendarisch endlich da! Die Blätter färben sich bunt, an jeder Ecke gibt es Kürbisse und in den Supermarkt-Regalen gibt es den ersten Federweißer. Und was wird traditionell dazu serviert? Richtig, leckerer Zwiebelkuchen! Ich habe heute für Euch mein eigenes Rezept […]

Brottrunk selber machen

Brottrunk selber machen

Hast Du auch öfters altes Brot übrig? Nicht wegwerfen! In Deutschland landen 6,1 Millionen Lebensmittel im Müll. In diesem Artikel stelle ich Dir eine super Möglichkeit vor, was Du aus dem alten Brot machen kannst. Diese Möglichkeit ist zu dem auch noch sehr gesund. Brottrunk […]

Pflaumen-Dinkelvollkorn-Crumble Rezept – von Birte

Pflaumen-Dinkelvollkorn-Crumble Rezept – von Birte

Die liebe Birte von birtesdiary hat wieder ein tolles Rezept für Euch. Ein leckeres Pflaumen-Dinkelvollkorn-Crumble Rezept. Wir haben für Euch außerdem noch in einem kleinen Text erklärt was überhaupt ein Crumble ist. Was ist überhaupt ein Crumble? Bei dieser kuchenähnlichen Nachspeise wird ganz einfach der […]

Kürbis – Der Herbststar

Kürbis – Der Herbststar

So langsam klopft der Herbst an. Zwar ist erst am 23. September kalendarischer Herbstanfang, dennoch färben sich die Wälder, durch die lange Trockenphase schon bunt. In dieser Jahreszeit, feiert ein ganz besonderes Gemüse seine Erntezeit. Der Kürbis.

Burger-Buns Rezept

Burger-Buns Rezept

So wichtig wie die Fleischqualität eines Burgers ist auch die Qualität der Buns. Denn von der gesamt Masse des Burger nimmt der Bun den größten Teil ein und beim ersten Biss nehmen wir ihn auch als erstes war. Genau aus diesem Grund habe ich für […]

Pastéis de Nata Rezept

Pastéis de Nata Rezept

Ich bin letztens durch Zufall auf das Thema Pastéis de Nata gestoßen, da ich nach längerer Zeit mal wieder Galileo geschaut habe. In dieser Folge haben sie die „Pastéis de Belém“ in Lissabon besucht. Eine Bäckerei die berühmt ist für die kleinen portugisischen Küchlein. Mir […]

Ingwer – Die Super Knolle

Ingwer – Die Super Knolle

Ingwer ist heute kaum noch aus unserer Küche wegzudenken. Dies liegt zum einen daran, dass es im Moment groß im Trend liegt, chinesische und japanische Gerichte zu kochen. Auch die Heilwirkung der Knolle wird immer beliebter. So gibt es schon fertige Ingwershots, Ingwerlimonade oder Ingwerchips […]

Frühstücks-Muffins

Frühstücks-Muffins

Mit diesem neuen Rezept lösen wir gleich zwei Probleme. Mal wieder etwas später aufgestanden und keine Zeit mehr zu Frühstücken? Oder Du frühstückst nie morgens, weil Dir einfach allgemein die Zeit dafür fehlt? Oh, da sind ja noch Bananen im Obstkorb! Mmmmh, die sind aber […]

Wassermelonen-Saft selbermachen

Wassermelonen-Saft selbermachen

Bei den heißen Sommertemperaturen sollen wir jede halbe Stunde ein Glas Wasser trinken, da der Körper Flüssigkeit nur langsam aufnehmen kann. Irgendwann mag man aber kein Wasser mehr und man trinkt automatisch weniger. So geht es mir auf jeden Fall. Zuckerbomben in Form von Limonaden sind da leider keine Alternative.